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双节后多地早餐涨价网友感叹吃平价早餐难:ag体育

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今年中秋、国庆双节过后,不少网友找到早餐又涨价了:武汉,3元以下的已难找寻;兰州,面5元“防线”失陷;贵阳,肠旺面也全面斩“7”;连“洋早餐”价格也在悄悄下跌……一些网友不已提问:不吃上一份“平价早餐”有多难?不吃份早餐“10元打不住”“楼下的牛肉面涨价了,仍然保持着5元的底线也被突破了,6块了啊有木有,一年涨幅多达20%啊,有木有……啥时候工资也这么上涨啊,再行上涨吃不起了啊,不吃个面加个肉就要11元了,快乐的牛肉面也让人不快乐了。”网友“梦痴狂人”在兰州论坛上“吐槽”引起兰州市民的热议。作为兰州市民的主要早餐,牛肉面物美价廉,在两年前还是4元到4.5元一碗,一度让不少兰州人快乐得“内牛满面”。

除了涨价,商家还有“高招”。最近,不少细心的北方市民找到,虽然、价格变动并不大,但显著感觉到油条逆“粗”了,豆浆也较少了。有位天津市民诙谐而不得已地对早餐摊的老板说道:“照你这么炸下去,油条立刻就跟筷子一般细了。

”肠旺面是贵阳市民讨厌的早餐之一,眼下每碗均价7元。而2011年的贵阳市城镇居民人均农村居民收益为1.94万元,平均值每天53元。

算下来,一碗肠旺面竟然占贵阳市民农村居民收益的七分之一!近日,记者在贵阳的小吃街盐务街看见,不少粉、面店又涨价了,每碗较少则上涨5毛,多则1块。市民体现,量也没有以前脚了,比如肠旺面里的肥肠、豆芽、质地哨、硬哨也较少了许多。一位经常在盐务街吃早餐的市民告诉他记者,以前吃肠旺面“双特”(卤和)才不过7块钱,而现在,“10块钱都打不住”。

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时至今日,贵阳市民也未能看见这100家“平价早餐示范店”。知情人士透漏,目前只有10多家店挣扎撑着,“100家连锁店计划基本”。“11月份合约届满,我就后撤了。

”参与“平价早餐示范店”的牛肉粉店老板袁昌泽告诉他记者,虽然物价局下一步有可能还不会之后建100个相同标准平价门店,但他不想之后合作,“花溪牛肉粉等出名的店已涨8元一碗了,照这样,明后年牛肉粉差不多突破10元一碗。”贵阳早餐价格为何这么喜?贵阳市“平价早餐工程”主任、市物价局局长龙指出,一方面由于贵阳农副产品无法几乎自给自足,要从外地调运,物流成本高,造成原材料、人工、租金等成本下跌慢;另一方面,贵阳市尤其是两城区人口密度相当大,居民有独自吃早餐的习惯,早餐店供不应求。“平价早餐”离我们有多近?餐饮行业人士指出,创建城市主食加工配送中心,实行大型品牌餐饮店连锁经营是减少价格并保证质量的有效途径。以贵阳为事例,尽管肠旺面、牛肉粉等特色小吃历史悠久,也倍受外地游客青睐。

但至今没大型连锁品牌餐饮企业,集中的经营造成早餐成本居高不下。贵州大学经济学院王秀峰教授、贵阳市政协委员王长飞等指出,早餐品种较少、早餐市场单一、作坊式经营、经营管理水平较低是“早餐喜”的最重要原因,虽然餐饮市场由市场占到主导,但政府引领消费也很,如果引领不做到,市场调节就不会失灵。袁云龙告诉他记者,此次“平价早餐车”计划采行政府反对引领、企业自主经营的方式,通过打造出城市“中央厨房”,构建规模经营降低成本。

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